Vilt fra havet!

Fiskcentralen  leverer kvalitetsprodukter til flere av landets ledende restauranter, storhusholdningskjeder og spesialforretninger. Mesteparten av det som omsettes hos Fiskcentralen er villfisk, hovedsakelig av det kortreiste slaget.


Takket være daglig kontakt med fiskere, fiskemottak og oppkjøpere har vi tilgang på alt innen fersk fisk og skalldyr! Vi har mange års erfaring, kompetansen vår er unik og vi leverer kun de beste råvarer!

 

Skalldyr

Skalldyr har vi året rundt -server deilige reker, blåskjell, kamskjell, kreps eller krabbe, til hverdags eller fest!

Sushi

Fiskcentralen tilbyr et bredt og spennende utvalg av sushi. Vi leverer med ulike smaksretninger på nigiri og ulike makiruller.  I 2017 åpnet vi Nord-Europas mest effektive sushikjøkken og det er kvalitet og håndarbeidet som står i fokus!

 

Som en av Norges største sjømatdistributører har vi jevn og god tilgang på sjømat. Vår nærhet til råvarene gjør at du alltid vil oppleve kvalitet på vår sushi! Vi koker ris på ekte sushiris som blandes opp med vår egen riseddik. Kunnskapen rundt den perfekte risen er kanskje den største utfordringen for de fleste. På Fiskehallen produserer vi sushi om natten slik at vi får distribuert ut dagsfersk sushi tidlig om morgenen til sushi-elskere på hele østlandsområdet.

Kom i kontakt med oss i dag!


figure

Historien vår

Lange tradisjoner og kvalitet fra havet

Fiskcentralen AS ble etablert i 1934 da lokale fiskehandlere slo seg sammen for å få bedre tilgang på fersk fisk. Bjarne Erlandsen kjøpte Fiskcentralen i 1999. Sammen med Magne Paulsen hadde de en solid vekst og har utviklet seg til en av landets ledene sjømatgrossist og produsent av fiskemat.

I 2015 ble Fiskcentralen solgt til det nordiske sjømatkonsernet Insula AS som har hovedkontor på Leknes i Lofoten. Insula AS er en komplett tilbyder av sjømat til dagligvare- og storhusholdningsmarkedet, med Norden som hjemmemarked.

Fiskcentralen holder til i Oslo Fiskehall og er en sjømatbedrift med fokus på leveranse av fersk fisk, skalldyr og sushi til konsument markedet i Norge. Vi er i dag ca 75 ansatte med solid kompetanse og erfaring.

Kontakt oss i dag